bed and breakfast, prodotti tipici
l'Azienda agricola biologica "La casa in campagna in ancona nelle marche" di Barletta Loris vicino sappanico a casine paterno ad Ancona nelle Marche offre un soggiorno in un verde ed armonico paesaggio a soli 3 km dal comune di Langhirano in provincia di Ancona. L'azienda dispone di 2 camere da letto per un totale di 46 posti. La zona si presta a vacanze relax, passeggiate nel verde, trekking o mountain-bike.

Servizi per i gestori
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Nome del piatto Descrizione
Pollo alla maceratese Ingredienti:

- 1 pollo
- una noce di bu....
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Coniglio in porchetta Ingredienti:

- 1 coniglio grande e intero
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Muscioli arrosto Tempo di cottura: 15 minuti circa

Ingredie....
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Moscioli alla marinara Ingredienti per 6 persone:

- 1 Kg. cozze f....
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Orate all´anconetana Ingredienti per 4 persone:

- 2 orate( 1 Kg....
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Naselli alla marchigiana Ingredienti per 4 persone:

- 4 piccoli nas....
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Nome del piatto Descrizione
Vincisgrassi alla maceratese Tipico piatto della nobile e antica cucina macerat....
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Brodetto all´anconetana Il brodetto è il piatto più antico della zona di A....
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Cappelletti Ingredienti:

Per la sfoglia:
- mezzo c....
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Imbrecciata Ingredienti per 8 persone:

- 300 gr. di fa....
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PROPOSTE DI BENESSERE

ESTETICA E COSMESI

HAIR STYLE E PARRUCCHIERI

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MARCHE PIATTI E PRODOTTI TIPICI

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LA CUCINA DELLE MARCHE

I PRODOTTI

RICETTE REGIONALI


Oli tipici: CARTOCETO DOP

Formaggi tipici: CASCIOTTA D'URBINO DOP




IN PRIMO PIANO

Le olive all'ascolana
Le olive di questa zona sono gigantesche ...
Le olive migliori vengono accuratamente raccolte a mano per non intaccare il frutto. Il loro sapore è esaltato dall'involucro, vengono snocciolate e quindi farcite con un ripieno di trito di carne, uova, formaggio parmigiano e vari altri aromi. Infine vengono passate nell'uovo sbattuto , nel pane grattugiato, per poi essere fritte nell'olio.
Vai alla ricetta
Scelti da noi: Ristoranti tipici
Dove degustare le specialita' locali, preparate secondo le antiche tradizioni... clicca sul ristorante e scopri i sapori del passato

ristorante
DA GIACCHETTI
agriturismo
IL CONVENTO
agriturismo
PIEVE DEL COLLE

Marche: Mare, monti e la cucina
Un territorio racchiuso tra il Mar Adriatico e i dolci rilievi dell’Appennino ...
Mare e montagna si fondono dando vita a variegate cucine: la cucina del mare, ovvero la cucina dei pescatori (acciughe, gamberi, moscardini, astici, rombi, polpi, vongole, calamari e scorfani), la tradizione dei contadini cui ingredienti sono i prodotti della terra come frutta e verdura (il cavolfiore di Jesi e di Fano è noto in tutta Europa), funghi.. tartufi (primo fra tutti quello di Acqualagna).

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Marche: I prodotti tipici ... scelti per voi ...

Il Pecorino di Fossa
Formaggio a pasta soffice di gusto forte e piccante. Viene prodotto secondo i metodi tradizionali, avvolgendo la forma in foglie di noce per farle fermentare all'interno di fosse di tufo. Con la stagionatura vengono ricoperte da un sottile strato di muffa che gli fa assumere l'inconfondibile sapore.

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Il Mosciolo di Portonovo - tratto da Ristorante Da Giacchetti - Ancona

Con il nome "Mosciolo" (cozza) si intende il mitilo pescato nella zona di Portonovo di Ancona e precisamente nel tratto di mare che va da Pietralacroce ai Sassi Neri di Sirolo.
Il "Mosciolo" (cozza) ha una conchiglia ovolinata, allungata e schiacciata nella parte opposta al bisso con il quale si attacca agli scogli. Ha un colore nero violaceo all'esterno mentre all'interno è madreperlaceo. Caratteristica subito evidente è la ricchezza di concrezioni che lo distinguono dalla cozza di allevamento ed ovviamente il tipico profumo di mare. Viene pescato con l'aiuto del subacqueo, munito di appositi rampini, per strappare il "Mosciolo" (cozza) dagli scogli.
Ad Ancona, i moscioli sono le cozze o mitili (Mytilus galloprovincialis), "selvaggi", quelli cioè che si riproducono naturalmente e vivono attaccati agli scogli sommersi della costa del Conero. Il mollusco pescato nel mare del Conero è un prodotto di elevata qualità, che si distingue nettamente dalle cozze di allevamento.

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Scelte da noi: Specialita' e Ricette delle Marche - Prova anche tu a diventare cuoco ...

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La ristorazione segue i cicli stagionali ed è caratterizzata da piatti tipici a base di prodotti aziendali o locali provenienti da metodi di agricoltura biologica. È possibile assaggiare menù vegetariani, insoliti piatti a base di fiori ed erbe oppure deliziosi abbinamenti col miele. L'azienda produce e vende frutta, ortaggi, miele, confetture, sottoli, ed erbe aromatiche ed officinali.
NORME PER L'ESERCIZIO DELL'AGRITURISMO E DEL TURISMO RURALE ED INTERVENTI PER LA LORO PROMOZIONE - ABROGAZIONE DELLA L.R. 11 MARZO1987, N.8

L'attività agrituristica si riassume nel concetto di ospitalità, banalmente "dare alloggio" nei locali dell'azienda agricola, ospitare in spazi aperti attrezzati, somministrare pasti e bevande, vendere prodotti aziendali, allevare cavalli ad uso ricreativo, organizzare attività ricreative, culturali, musicali e sportive di intrattenimento.

Le attività sono svolte in connessione e complementarità rispetto all'azienda agricola.
Il numero massimo di camere ammesse e di piazzole è rispettivamente di 15 e 10 (ridotto a 8 e 10 nelle zone di minore interesse agrituristico), la ricettività è stagionale e non può superare i nove mesi su base annua.

L'autorizzazione all'attività è rilasciata dal Comune, mentre l'elenco delle aziende iscritte è a cura della Provincia. Gli operatori hanno l'obbligo di esporre al pubblico l'autorizzazione e affiggere il simbolo e la denominazione regionale dell'agriturismo.

Il Turismo Rurale si segnala come un nuovo prodotto del mercato turistico regionale e prevede attività di ospitalità, ristorazione, sport e animazione culturale. La differenza fondamentale rispetto all'agriturismo, consiste nel fatto che l'operatore non è un imprenditore agricolo e che vi sono vincoli precisi rispetto ai requisiti degli edifici e degli arredi, in modo da conservare io ripristinare le caratteristiche proprie della zona.

Il Turismo Rurale fonde elementi della problematica ambientale con quella del turismo, al fine di una fruizione ecocompatibile del territorio.

AGRITURISMO NELLE MARCHE: fare agriturismo nelle Marche. Su agriturismo-italia.net/marche potrai prenotare nell'agriturismo che preferisci direttamente online. Troverai i migliori agriturismi della regione Marche.

INSERISCI IL TUO AGRITURISMO

Lungo il versante adriatico, dal Montefeltro al Piceno, si svolgono le morbide colline marchigiane, modellate dall'uomo in sereni paesaggi agrari e punteggiate da piccole antiche città dall'impronta medievale e rinascimentale. Sulla costa sorgono Ancona, Pesaro, Fano, Senigallia. Nell'interno la rinascimentale Urbino, Iesi, Fabriano, Camerino, Ascoli Piceno. Belle efrequentate le marine.

Oltre alle specialità regionali, i quali sono la piadina, gli strozzapreti, coniglio in porchetta, bostengho e in autunno castagne e tartufi neri e bianchi, si può assaggiare la cucina bavarese con kanederli, spatzle e arrosto di maiale con la cotica croccante.

Naturalmente la pasta è fatta in casa, ma anche pane e pizza dal forno a legna e marmellate, sott'oli, insaccati e formaggi sono della nostra produzione e con ingredienti biologici della nostra azienda o degli amici vicini (come anche vino e spumante).

Per il soggiorno ci sono tre possibilità(prezzi settimanali):

Un piccolo appartamento (ca. 35mq--2adulti+1bambino): Euro 400,00 /settimana
di due camere con piccolo angolo di cucina e un piccolo bagno con doccia. In una camera c'è un letto matrimoniale (150cm) e l'armadio, nell’altra camera c'è un divanoletto (150cm), la zona pranzo e l'angolo cucina con piccolo frigo e due fornelli elettrici.

L'appartamento si trova al pian terreno verso ovest con vista panoramica e il giardino davanti è arredato con tavolo, sedie e lettini. Si riscalda con stufette a paraffina.